Malzemeler
1 havuç
1 kabak
1 soğan
1 patates
2 kaşık sıvı yağ
3 kaşık un
1/2 paket krema
tuz karabiber
Yapılışı
Havuç, kabak, soğan ve patates kabukları soyularak bol suda haşlanır. Yumuşadıklarında tencereden delikli bir kepçe ile alınır. Ronda da sebzeler püre haline getirilir. Sebze suyu dökülmeeeez :) Tencerede un yağ ile sarartılır. Tencere kenara alınarak tahta kaşık yardımıyla sebze suyuyla un ezilir. Püre eklenir. Eğer koyu olmuşsa biraz daha sıcak su eklenir. Ateşe tekrar alınır. Kaynamaya başladığında tuzu, karabiberi ve kreması yavaş yavaş eklenir. Bir taşım kaynatılarak ateşten alınır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder