KREMALI SEBZE ÇORBASI

Malzemeler

1 havuç

1 kabak

1 soğan

1 patates

2 kaşık sıvı yağ

3 kaşık un

1/2 paket krema

tuz karabiber

Yapılışı

Havuç, kabak, soğan ve patates kabukları soyularak bol suda haşlanır. Yumuşadıklarında tencereden delikli bir kepçe ile alınır. Ronda da sebzeler püre haline getirilir. Sebze suyu dökülmeeeez :) Tencerede un yağ ile sarartılır. Tencere kenara alınarak tahta kaşık yardımıyla sebze suyuyla un ezilir. Püre eklenir. Eğer koyu olmuşsa biraz daha sıcak su eklenir. Ateşe tekrar alınır. Kaynamaya başladığında tuzu, karabiberi ve kreması yavaş yavaş eklenir. Bir taşım kaynatılarak ateşten alınır.

çilekli muhallebi

malum çilek öyle elma gibi günlerce dolapta duramıyor hemen ezilip büzülmeye başlıyor benimkilerde öyle oldu

bende üstüne yarım kilo kadar daha ekledim katı meyve sıkacağına attım suyunu çıkardım 2-3 bardak kadar yaptı

muhallebi yaptım hemen bi hevesle yaptığım için ölçüleri yazmadım :( artık ölçüleri size kalmış

ÇİLEKLİ MUHALLEBİ

çilek suyu

süt

toz şeker

vanilya

mısır nişastası

sos ve süs için: çilek suyunun posası- krema - çilek-pudra şekeri

tencereye çilek suyunu ve göz kararı sütü döküyoruz. kaynamaya başlayınca toz şekeri ilave ediyoruz. diğer tarafta nişastayı vanilyayı bir çay bardağı soğuk suda eritip yavaş yavaş kaynayan süte ekliyoruz. kaynadıktanve koyulaştıktan sonra sıcakken kaselere boşaltıyoruz.

sosu için soğuk krema, pudra şekeri ve çilek poşasını mikserle karıştırıyoruz sıkma torbasıyla muhallebiye süs yapıyoruz. en üstede çilekleri yerleştirip buzdolabında soğutuyoruz

çok güzel oldu :)

Başlıyoruz

aslında bundan başka birkaç blogum daha var ama insanoğlu işte elindekilerle yetinmesini bilmiyor.
yemek yapmayı öğrenmek ve eeeennn güzel yemekleri yapabilmek için yemek kursuna yazıldım ve bizlere yardımcı olan nazik öğretmenimizin de yardımlarıyla iyiye gittiğimi söyleyebilirim.
şu an onun verdiği ve kitaplardaki tarifleri uyguluyorum kur :)atlayayım uydurmalarada başlayacağım. işte buraya o uydurmaları ve kolaylıkla yapılabilecek pratik yemekleri yazmak istiyorum.
denenmiş uyduruk yemekler...